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軽井沢の澄んだ空気とともに味わう、特別な一皿。
それが、MAKIBI軽井沢店の「薪焼きトマホークステーキ」です。
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トマホークステーキは、その名の通り斧のような骨付き肉。
見た目のインパクトはもちろん、一口食べればその存在感に納得していただけるはずです。
ですが、私たちが大切にしているのは「見た目」だけではありません。
本当の魅力は、“薪火で焼き上げる”という調理法にあります。
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薪火の特徴は、遠赤外線によるじっくりとした火入れ。
表面は香ばしく焼き上げながら、内部は驚くほどジューシーに仕上がります。
さらに、薪ならではのほのかな香りが肉に移り、
シンプルな味付けでも奥行きのある味わいに。
ナイフを入れた瞬間にあふれる肉汁、
口の中で広がる旨みと香ばしさ。
まさに、五感で楽しむ一皿です。
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熱々のお皿にのせてご提供させていただくので、
最後の一口まで温かく、美味しくお召し上がりいただけるのも魅力のひとつ。
ご家族やご友人とシェアしながら楽しむのはもちろん、
記念日や特別なディナーにもぴったりです。
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軽井沢プリンスホテルイースト内というアクセスの良さに加え、
自然に囲まれた開放的なロケーションも、当店ならではの魅力。
ショッピングの合間に、少し贅沢なランチを。
旅の締めくくりに、記憶に残るディナーを。
そんなひとときを、薪火の香りとともにお過ごしください。
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ここでしか味わえない、薪焼きトマホーク。
軽井沢に訪れた際には、ぜひ一度ご体験ください。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。🍷🔥