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軽井沢の澄んだ朝の空気の中、静かに火が入り、ゆっくりと一日が目覚めていく。
MAKIBI軽井沢のモーニングは、そんな穏やかな時間から始まります。
薪のはぜる音、やさしく広がる香ばしい香り。
シェフが目の前で仕上げる出来たての一皿が、心と身体をゆっくりと目覚めさせてくれます。
朝のお食事は、サラダや冷菜をビュッフェスタイルでご用意。
瑞々しい旬野菜を中心に、素材の味わいを大切にしたシンプルなメニューが並びます。
軽やかに、けれど満足感のあるラインナップは、朝の時間にちょうど良いバランスです。
そしてメインには、ひとりひとりにお届けする特別な二皿。
芳醇な香りが立ちのぼるトリュフスクランブルエッグと、外は香ばしく中はしっとりと焼き上げたフレンチトースト。
どちらもご注文を受けてから丁寧に仕上げる、出来たてならではの美味しさをお楽しみいただけます。
トリュフの豊かな香りが広がるスクランブルエッグは、なめらかな口当たりと奥深いコクが魅力。
フレンチトーストは、やさしい甘さとバターの香りが重なり、朝のひとときをより豊かに演出します。
店内は落ち着きのあるシックな空間。
大きな窓から差し込む自然光と、薪火を中心とした温もりのある雰囲気の中で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
旅の始まりに。
大切な方との朝食に。
そして、何気ない一日を少し特別にしたい朝にも。
MAKIBI軽井沢のモーニングが、皆さまの一日をやさしく、そして豊かに彩ります。
※プリンスホテルの価格改定に伴い、2月1日より下記の通り料金を変更させていただいております。
おとな 3,900円
幼児（6歳未満） 1,200円
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。