makibi_staff 
軽井沢の朝は、凛とした空気とともに始まります。
森の木々がやわらかに揺れ、陽の光が窓辺を照らすころ――
MAKIBIのダイニングには、ゆっくりと香ばしい香りが広がりはじめます。
忙しない日常を離れ、少しだけ足をとめて過ごす朝。
そんなひとときを、より贅沢に彩るのが「モーニングブッフェ」です。
トリュフ香るスクランブルエッグ
シェフが仕上げるのは、ふんわりとろけるスクランブルエッグ。
香り高いトリュフの風味をまとい、まるで朝の空気のように軽やかな口あたりです。
おひとりさまずつ丁寧に仕立てるその一皿は、素材の持ち味を大切にしたMAKIBIならではの味わい。
一日の始まりを、やさしく、そして華やかに迎えることができます。
ふんわりフレンチトースト
もうひとつの人気メニューが、香ばしく焼き上げたフレンチトースト。
卵液をたっぷりと含ませ、外はカリッと、中はふんわり。
バターの香りとともに広がるやさしい甘さが、朝の時間を包み込みます。
季節のフルーツやメープルシロップを添えて、お好みのスタイルでどうぞ。
軽井沢の朝にふさわしいひととき
MAKIBIのモーニングブッフェでは、地元の食材を生かしたサラダやスープ、焼き立てのパンなど、
身体にやさしいメニューを豊富にご用意しております。
どの一皿にも、自然の恵みとシェフのこだわりが息づいています。
窓の外に広がる木立、やわらかな陽の光、コーヒーの香り。
そのすべてが一体となって、軽井沢の「朝時間」を特別なものにしてくれます。
ご宿泊の方も、日帰りの方も
MAKIBIのモーニングブッフェは、ご宿泊のお客様はもちろん、
日帰りでのご利用も大歓迎です。
ご予約なしでご利用いただけますので、
お出かけの前やお散歩のあとにも、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
新しい一日の始まりに
MAKIBIの朝は、静けさの中に温もりがある。
それは、料理の香りやスタッフの笑顔、そして訪れる方々のやわらかな時間が交わるからこそ。
「朝をもっと贅沢に」。
その言葉の通り、何気ない一日を少しだけ特別にしてくれる――
そんなモーニングブッフェを、どうぞお楽しみくださいませ。